Nuvole di gamberi

CategoriaAlimenti Etnici
Codice AlimentoPE0007
English NameShrimp clouds
InformazioniPiatto della gastronomia asiatica
Numero Campioni5 da take away
Parte Edibile100 g
Porzione40 g
Codice Langual
| A011V | A0466 | A0803 | A1108 | A1294 | B0001 | F0001 | G0001 | H0001 | P0024 | Z0001
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 40 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g7.2 2.9ADrying  
Energia (kcal)kcal559 224CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ2339 935CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Proteine (g)g (N x 6,25)0.8 0.3AProtein calculated from total nitrogen  
Lipidi (g)g38.0 15.2ASolvent extraction  
Carboidrati disponibili (g)g57.0 22.8CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g48.0 19.2AEnzyme hydrolysis  
Zuccheri solubili (g)g4.2 1.7AColorimetric method  
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)gtr trAEnzymatic-gravimetric method