Link

Nazionali

Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (MiPAAF)
https://www.politicheagricole.it/

Ismea
http://www.ismea.it/istituto-di-servizi-per-il-mercato-agricolo-alimentare

Istituto Superiore di Sanità (ISS)
https://www.iss.it/

Prodotti  DOP, IGP, STG (MiPAAF)
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/396

Prodotti Agroalimentari Tradizionali (MiPAAF)
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/398

Federalimentare
http://www.federalimentare.it

Etichettatura alimentare
https://www.sviluppoeconomico.gov.it/index.php/it/impresa/competitivita-e-nuove-imprese/industria-alimentare/etichettatura-alimentare

Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU)
http://www.sinu.it/

Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia (LARN - IV Revisione)
http://www.sinu.it/html/cnt/larn.asp

 

Internazionali

EuroFIR AISBL
http://www.eurofir.org/

Efsa
https://www.efsa.europa.eu/it

FAO
http://www.fao.org/home/en/

WHO
http://www.who.int/

Codex Alimentarius
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/science/en/

List of EuroFIR Database
http://www.eurofir.org/food-information/food-composition-databases/

USDA National Nutrient Database - FoodData Central
https://fdc.nal.usda.gov/

McCance and Widdowson’s The Composition of Foods integrated dataset
https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

Danish Food Composition Databank - Frida
https://frida.fooddata.dk/