Tè, foglie

CategoriaProdotti vari
Codice Alimento508100
Nome ScientificoCamellia sinensis
English NameTea, leaves
InformazioniLe foglie contengono mediamente 3.5 g/100g s.s. di caffeina. Una bustina monodose contiene circa 2 g di foglie. L'infuso in 140 ml di acqua contiene mediamente da 14-35 mg di caffeina.
Parte Edibile100 g
Porzione2 g
Codice Langual
| A0268 | A0710 | A0734 | A0762 | A0845 | B1623 | C0200 | E0136 | F0001 | G0003 | H0138 | J0116 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
Vedi tutti i campi
MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 2 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g9.3 0.2ADrying 
Energia (kcal)kcal108 2CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ450 8CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)19.6 0.4AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g2.0 0ASolvent extraction 
Colesterolo (mg)mg0SImputation
Carboidrati disponibili (g)g3.0 0.1CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g0SImputation
Zuccheri solubili (g)g3.0 0.1AColorimetric method 
Alcool (g)g0SImputation
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 2 g Origine Dato Metodiche Referenze
Sodio (mg)mg451AAtomic emission spectroscopy 
Potassio (mg)mg216043AAtomic emission spectroscopy 
Calcio (mg)mg301AAtomic emission spectroscopy 
Fosforo (mg)mg63013AAtomic emission spectroscopy 
Ferro (mg)mg15.20.3AAtomic emission spectroscopy 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 2 g Origine Dato Metodiche Referenze
Vitamina C (mg)mg00SImputation