Merendine, farcite con cacao, industriale

CategoriaDolci
Codice Alimento210040
English NameShort cake, wtih cocoa, packed
Parte Edibile100 g
Porzione30 g
Codice Langual
| A0135 | A0663 | A0695 | A0729 | A0821 | B1421 | C0208 | E0105 | F0014 | G0005 | H0136 | H0186 | H0207 | H0221 | H0227 | H0351 | J0001 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001 | Z0112
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g14.2 4.3ADrying 
Energia (kcal)kcal410 123CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ1716 515CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)6.2 1.9AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g15.1 4.5ASolvent extraction 
Carboidrati disponibili (g)g65.5 19.7CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g19.7 5.9AEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g43.8 13.1AColorimetric method 
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)g1.9 0.6AEnzymatic-gravimetric method 
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Potassio (mg)mg18054AAtomic emission spectroscopy 
Calcio (mg)mg175AAtomic emission spectroscopy 
Fosforo (mg)mg17252AAtomic emission spectroscopy 
Ferro (mg)mg1.80.5AAtomic emission spectroscopy 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Vitamina C (mg)mg00AHigh-performance liquid chromatography 
AMINOACIDI (% di proteine)
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Origine Dato Metodiche Referenze
Lisina3.60AChromatography 
Istidina2.18AChromatography 
Arginina4.90AChromatography 
Acido aspartico8.06AChromatography 
Treonina4.08AChromatography 
Serina6.53AChromatography 
Acido glutammico30.84AChromatography 
Prolina9.34AChromatography 
Glicina3.74AChromatography 
Alanina4.18AChromatography 
Cistina2.85AChromatography 
Valina6.03AChromatography 
Metionina1.68AChromatography 
Isoleucina4.90AChromatography 
Leucina9.03AChromatography 
Tirosina4.00AChromatography 
Fenilalanina5.56AChromatography 
Triptofano1.29AChromatography 
Indice Chimico80CCalculation methods
Aminoacido limitanteLisinaCCalculation methods