Merendine, con marmellata, industriale

CategoriaDolci
Codice Alimento210030
English NameShort cake, with jam, packed
Parte Edibile100 g
Porzione30 g
Codice Langual
| A0135 | A0663 | A0695 | A0729 | A0821 | B1421 | C0208 | E0105 | F0014 | G0005 | H0122 | H0136 | H0186 | H0207 | H0221 | H0227 | H0351 | J0001 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001 | Z0112
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g19.7 5.9ADrying 
Energia (kcal)kcal364 110CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ1524 460CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)5.5 1.7AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g9.5 2.9ASolvent extraction 
Carboidrati disponibili (g)g67.9 20.4CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g21.0 6.3AEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g44.8 13.4AColorimetric method 
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)g1.1 0.3B 
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Potassio (mg)mg9829AAtomic emission spectroscopy 
Calcio (mg)mg113AAtomic emission spectroscopy 
Fosforo (mg)mg8325AAtomic emission spectroscopy 
Ferro (mg)mg0.80.2AAtomic emission spectroscopy 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Vitamina C (mg)mg00AHigh-performance liquid chromatography 
AMINOACIDI (% di proteine)
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Origine Dato Metodiche Referenze
Lisina3.82AChromatography 
Istidina2.11AChromatography 
Arginina4.42AChromatography 
Acido aspartico7.31AChromatography 
Treonina3.78AChromatography 
Serina6.18AChromatography 
Acido glutammico26.87AChromatography 
Prolina7.87AChromatography 
Glicina3.49AChromatography 
Alanina4.35AChromatography 
Cistina3.16AChromatography 
Valina5.80AChromatography 
Metionina2.18AChromatography 
Isoleucina4.75AChromatography 
Leucina8.18AChromatography 
Tirosina3.51AChromatography 
Fenilalanina5.36AChromatography 
Triptofano1.29AChromatography 
Indice Chimico85CCalculation methods
Aminoacido limitanteLisinaCCalculation methods