Dentice, surgelato

CategoriaProdotti della pesca
Codice Alimento120920
Nome ScientificoDentex dentex
English NameDentex, deep frozen
Parte Edibile65 g
Porzione150 g
Codice Langual
| A0267 | A0717 | A0727 | A0747 | A0802 | B2857 | C0268 | E0151 | F0003 | G0003 | H0003 | J0136 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 150 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g80.1 120.2ADrying 
Energia (kcal)kcal103 155CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ431 649CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)17.2 25.8AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g3.5 5.3ASolvent extraction 
Carboidrati disponibili (g)g0.7 1.1SImputation
Amido (g)g0SImputation
Zuccheri solubili (g)g0.7 1.1SImputation
Alcool (g)g0ZLImputation
Fibra totale (g)g0ZLImputation
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 150 g Origine Dato Metodiche Referenze
Calcio (mg)mg3045AAtomic emission spectroscopy 
Fosforo (mg)mg188282AAtomic emission spectroscopy 
Ferro (mg)mg0.81.2AAtomic emission spectroscopy 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 150 g Origine Dato Metodiche Referenze
Tiamina (mg)mg0.080.12AFluorimetric method 
Riboflavina (mg)mg0.150.23AFluorimetric method 
Niacina (mg)mg3.34.95AMicrobiological assay 
Vitamina C (mg)mg00SImputation
ALTRI COMPOSTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 150 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acido fitico (g)g00SImputation