Carrube

CategoriaFrutta secca a guscio e semi oleaginosi
Codice Alimento008510
Nome ScientificoCeratonia siliqua
English NameCarobs
Parte Edibile100 g
Porzione50 g
Codice Langual
| A0260 | A0685 | A0703 | A0730 | A0823 | B1366 | C0158 | E0150 | F0003 | G0003 | H0003 | J0001 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
Vedi tutti i campi
MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 50 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g10.0 5.0ADrying 
Energia (kcal)kcal253 127CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ1058 533CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)3.3 1.7AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g0.7 0.4B 
Colesterolo (mg)mg0SImputation
Carboidrati disponibili (g)g49.9 25.0CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g0.9 0.5AEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g48.9 24.5AColorimetric method 
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)g23.1 11.6AEnzymatic-gravimetric method 
Fibra solubile (g)g4.05 2.03AEnzymatic-gravimetric method 
Fibra insolubile (g)g19.07 9.54AEnzymatic-gravimetric method