Limoni, succo

CategoriaFrutta
Codice Alimento008040
Nome ScientificoCitrus limon
English NameLemons, juice
Parte Edibile100 g
Porzione100 g
Codice Langual
| A0127 | A0708 | A0734 | A0766 | A0841 | B1275 | C0229 | E0114 | F0003 | G0003 | H0003 | J0001 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 100 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g93.1 92.1ADrying 
Energia (kcal)kcal10 6CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ43 25CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)0.2 0.2AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g0ASolvent extraction 
Colesterolo (mg)mg0SImputation
Carboidrati disponibili (g)g2.5 1.4CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g0AEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g2.5 1.4AColorimetric method 
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)gtr 0AEnzymatic-gravimetric method 
Fibra solubile (g)g0AEnzymatic-gravimetric method 
Fibra insolubile (g)g0AEnzymatic-gravimetric method 
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 100 g Origine Dato Metodiche Referenze
Sodio (mg)mg22AAtomic emission spectroscopy 
Potassio (mg)mg140140AAtomic emission spectroscopy 
Calcio (mg)mg1414AAtomic emission spectroscopy 
Fosforo (mg)mg1010AAtomic emission spectroscopy 
Ferro (mg)mg0.20.2AAtomic emission spectroscopy 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 100 g Origine Dato Metodiche Referenze
Tiamina (mg)mg0.020.02AFluorimetric method 
Riboflavina (mg)mg0.020.02AFluorimetric method 
Niacina (mg)mg0.20.2AMicrobiological assay 
Vitamina C (mg)mg4343AHigh-performance liquid chromatography 
Vitamina A retinolo equivalente (μg)μg00SImputation
Vitamina E (mg)mgtrtrAHigh-performance liquid chromatography 
ALTRI COMPOSTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 100 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acido fitico (g)g00SImputation