Mele, fresche, granny smith

CategoriaFrutta
Codice Alimento007160
Nome ScientificoPyrus malus (Malus pumila)
English NameApples, fresch, variety "Granny Smith"
Parte Edibile81 g
Porzione150 g
Codice Langual
| A0143 | A0669 | A0707 | A0732 | A0833 | B1245 | C0213 | E0150 | F0003 | G0003 | H0003 | J0001 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 150 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g87.8 131.7ADrying 
Energia (kcal)kcal42 64CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ176 266CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)0.5 0.8AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g0.1 0.2ASolvent extraction 
Colesterolo (mg)mg0SImputation
Carboidrati disponibili (g)g9.4 14.1CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)gtr trAEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g9.4 14.1AColorimetric method 
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)g1.9 2.9AEnzymatic-gravimetric method 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 150 g Origine Dato Metodiche Referenze
Vitamina C (mg)mg23AHigh-performance liquid chromatography 
ALTRI COMPOSTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 150 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acido fitico (g)g0.060.09AColorimetric method