Salvia, fresco

CategoriaVerdure e ortaggi
Codice Alimento006860
Nome ScientificoSalvia officinalis
English NameSage, leaves, fresh
Parte Edibile100 g
Porzione5 g
Codice Langual
| A0113 | A0688 | A0705 | A0735 | A0857 | B1303 | C0200 | E0150 | F0003 | G0003 | H0003 | J0001 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 5 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g66.4 3.3B 
Energia (kcal)kcal132 6B 
Energia (kJ)kJ552 27B 
Proteine (g)g (N x 6,25)3.9 0.2B 
Lipidi (g)g4.6 0.2B 
Colesterolo (mg)mg0SImputation
Carboidrati disponibili (g)g15.6 0.8B 
Amido (g)gtr trB 
Zuccheri solubili (g)g15.6 0.8B 
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)g8.2 0.4SImputation
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 5 g Origine Dato Metodiche Referenze
Sodio (mg)mg40B 
Potassio (mg)mg39020B 
Calcio (mg)mg60030B 
Fosforo (mg)mg332B 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 5 g Origine Dato Metodiche Referenze
Tiamina (mg)mg0.110.01B 
Vitamina C (mg)mgtrtrB 
Vitamina A retinolo equivalente (μg)μg21511B