Patate, con buccia, cotte, bollite | |
|---|---|
| Categoria | Verdure e ortaggi |
| Codice Alimento | 006505 |
| Nome Scientifico | Solanum tuberosum |
| English Name | Potatoes, boiled in distilled water, no salt |
| Informazioni | Cottura in acqua distillata senza aggiunta di sale |
| Parte Edibile | 83 % |
| Porzione | 200 g |
Codice Langual
| A0152 | A0829 | B1218 | C0239 | E0151 | F0014 | G0015 | G0016 | H0003 | J0003 | K0001 | M0001 | N0001 | P0024 | P0078 | R0001 Vedi tutti i campi
| MACRO NUTRIENTI | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 200 g | Origine Dato | |||||
| Acqua (g) | 78.5 | 157.0 | S | |||||
| Energia (kcal) | 88 | 175 | C | |||||
| Energia (kJ) | 367 | 734 | C | |||||
| Proteine (g) | 2.1 | 4.2 | S | |||||
| Lipidi (g) | 1.0 | 2.0 | S | |||||
| Colesterolo (mg) | 0 | 0 | S | |||||
| Carboidrati disponibili (g) | 17.9 | 35.8 | C | |||||
| Amido (g) | 15.9 | 31.8 | S | |||||
| Zuccheri solubili (g) | 0.4 | 0.8 | S | |||||
| Alcool (g) | 0 | 0 | S | |||||
| Fibra totale (g) | 1.6 | 3.2 | A | |||||
| Fibra solubile (g) | 0.71 | 1.42 | A | |||||
| Fibra insolubile (g) | 0.85 | 1.70 | A | |||||
| MINERALI | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 200 g | Origine Dato | |||||
| Sodio (mg) | 7 | 14 | S | |||||
| Potassio (mg) | 570 | 1140 | S | |||||
| Calcio (mg) | 10 | 20 | S | |||||
| Magnesio (mg) | 28 | 56 | S | |||||
| Fosforo (mg) | 54 | 108 | S | |||||
| Ferro (mg) | 0.6 | 1.2 | S | |||||
| Rame (mg) | 0.19 | 0.38 | S | |||||
| Zinco (mg) | 1.24 | 2.48 | S | |||||
| Selenio (μg) | tr | tr | S | |||||
| VITAMINE | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 200 g | Origine Dato | |||||
| Tiamina (mg) | 0.08 | 0.16 | S | |||||
| Riboflavina (mg) | 0.03 | 0.06 | S | |||||
| Niacina (mg) | 2.40 | 4.80 | S | |||||
| Vitamina C (mg) | 8 | 16 | S | |||||
| Vitamina A retinolo equivalente (μg) | 3 | 6 | S | |||||
| ALTRI COMPOSTI | ||||||||
| Descrizione Nutriente | Valore per 100 g |
Valore per Porzione 200 g | Origine Dato | |||||
| Acido fitico (g) | 0.08 | 0.16 | A | |||||
