Zucchine, scure, cotte, al microonde

CategoriaVerdure e ortaggi
Codice Alimento005754
Nome ScientificoCucurbita pepo
English NameZucchini Squash (Dark Green), cooked by microwave, no salt
InformazioniCottura in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale
Parte Edibile100 g
Porzione200 g
Codice Langual
| A0152 | A0676 | A0705 | A0731 | A0826 | B1462 | C0140 | E0150 | F0014 | G0011 | H0003 | J0003 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g92.2 184.4ADrying 
Energia (kcal)kcal23 47CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ98 195CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)1.8 3.6AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g0ASolvent extraction 
Colesterolo (mg)mg0ZLImputation
Carboidrati disponibili (g)g3.5 7.0CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g0AEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g3.5 7.0AColorimetric method 
Alcool (g)g0ZLImputation
Fibra totale (g)g1.5 3.0AEnzymatic-gravimetric method 
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Sodio (mg)mg12AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Potassio (mg)mg327654AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Calcio (mg)mg2142AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Magnesio (mg)mg2856AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Fosforo (mg)mg55110AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Ferro (mg)mg0.61.2AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Rame (mg)mg0.090.18AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Zinco (mg)mg0.470.94AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Manganese (mg)mg0.380.76AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Vitamina B12 (μg)μg00ZLImputation