Zucchine, chiare, cotte, al microonde

CategoriaVerdure e ortaggi
Codice Alimento005744
Nome ScientificoCucurbita pepo
English NameZucchini Squash (Ligth Green), cooked by microwave, no salt
InformazioniCottura in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale
Numero Campioni6
Parte Edibile100 g
Porzione200 g
Codice Langual
| A0152 | A0676 | A0705 | A0731 | A0826 | B1462 | C0140 | E0150 | F0014 | G0011 | H0003 | J0003 | K0003 | M0001 | N0001 | P0024 | R0001
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g92.1 184.2ADrying 
Energia (kcal)kcal23 47CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ98 195CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)2.0 4.0AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g0.1 0.2ASolvent extraction 
Colesterolo (mg)mg0ZLImputation
Carboidrati disponibili (g)g3.0 6.0CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)gtr trAEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g3.0 6.0AColorimetric method 
Alcool (g)g0ZLImputation
Fibra totale (g)g1.6 3.2AEnzymatic-gravimetric method 
SINGOLI ZUCCHERI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Saccarosio (g)g0.551.10B 
Glucosio (g)g1.212.42B 
Fruttosio (g)g1.242.48B 
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Sodio (mg)mg24AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Potassio (mg)mg414828AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Calcio (mg)mg2244AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Magnesio (mg)mg3570AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Fosforo (mg)mg72144AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Ferro (mg)mg0.51.0AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Rame (mg)mg0.110.22AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Zinco (mg)mg0.390.78AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Manganese (mg)mg0.150.30AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Selenio (μg)μg12.0AAtomic emission spectroscopy 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Vitamina B12 (μg)μg00SImputation