Zucchine chiare, cotte, in padella grigliate

CategoriaVerdure e ortaggi
Codice Alimento005742
Nome ScientificoCucurbita pepo
English NameZucchini Squash (Ligth Green), in pain grilled, no salt
InformazioniGrigliate in padella senza aggiunta di sale
Numero Campioni6
Parte Edibile100g
Porzione200 g
Codice Langual
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g85.0 170.0ADrying 
Energia (kcal)kcal29 58CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ120 241CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)0AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g0.2 0.4ASolvent extraction 
Colesterolo (mg)mg0ZLImputation
Carboidrati disponibili (g)g5.7 11.4CSugar calculated as the sum of individual mono-, di-, and tri-saccharides
Amido (g)gtr trAEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g5.7 11.4AColorimetric method 
Alcool (g)g0ZLImputation
Fibra totale (g)g2.8 5.6AEnzymatic-gravimetric method 
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Sodio (mg)mg24AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Potassio (mg)mg10032006AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Calcio (mg)mg58116AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Magnesio (mg)mg65130AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Fosforo (mg)mg127254AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Ferro (mg)mg0.81.6AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Rame (mg)mg0.210.42AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Zinco (mg)mg0.731.46AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
Manganese (mg)mg0.290.58AInductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 200 g Origine Dato Metodiche Referenze
Vitamina B12 (μg)μg00ZLImputation