Mais, dolce, in scatola, sgocciolato

CategoriaCereali e derivati
Codice Alimento000070
Nome ScientificoZea mays
English NameSweet Corn, grain, canned
Parte Edibile100 g
Porzione30 g
Codice Langual
| A0152 | A0662 | A0705 | A0731 | A0827 | B1380 | C0133 | E0150 | F0014 | G0003 | H0003 | J0123 | K0017 | M0194 | N0001 | P0024
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MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Acqua (g)g70.3 21.1ADrying 
Energia (kcal)kcal105 31CEnergy calculated according to Southgate (kcal) 
Energia (kJ)kJ439 128CEnergy calculated according to Southgate (kJ) 
Proteine (g)g (N x 6,25)3.4 1.0AProtein calculated from total nitrogen 
Lipidi (g)g1.3 0.4ASolvent extraction 
Colesterolo (mg)mg0SImputation
Carboidrati disponibili (g)g20.5 5.9CCarbohydrate, available calculated from sugar and starch 
Amido (g)g13.8 4.1AEnzyme hydrolysis 
Zuccheri solubili (g)g5.3 1.6AColorimetric method 
Alcool (g)g0SImputation
Fibra totale (g)g1.4 0.4AEnzymatic-gravimetric method 
MINERALI
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Sodio (mg)mg27081AAtomic emission spectroscopy 
Potassio (mg)mg22066AAtomic emission spectroscopy 
Calcio (mg)mg41AAtomic emission spectroscopy 
Fosforo (mg)mg7924AAtomic emission spectroscopy 
Ferro (mg)mg0.50.2AAtomic emission spectroscopy 
Rame (mg)mg0.050.02AAtomic emission spectroscopy 
Zinco (mg)mg0.450.14AAtomic emission spectroscopy 
Selenio (μg)μg0.70.2AAtomic emission spectroscopy 
VITAMINE
Descrizione NutrienteUnità di Misura Valore per
100 g
Min. Max. Valore per Porzione 30 g Origine Dato Metodiche Referenze
Tiamina (mg)mg0.250.08AFluorimetric method 
Riboflavina (mg)mg0.180.05AFluorimetric method 
Niacina (mg)mg0.860.26AMicrobiological assay 
Vitamina C (mg)mg72AHigh-performance liquid chromatography 
Vitamina A retinolo equivalente (μg)μg247AHigh-performance liquid chromatography 
Vitamina E (mg)mg0.50.15AHigh-performance liquid chromatography